Шоколадные маффины с тертым шоколадом
3 порции
25 минут
Шоколадные маффины с тертым шоколадом – это истинное воплощение уютной выпечки, пришедшее к нам из американской кухни. Нежные, воздушные, с насыщенным шоколадным вкусом, они идеально подходят для завтрака или уютного чаепития. Натертый шоколад, добавленный в тесто и посыпанный сверху, придает маффинам легкую хрустящую текстуру и глубокую ароматность. Их приготовление – простое искусство, доступное каждому: смесь базовых ингредиентов превращается в маленькие, но восхитительно вкусные лакомства. Легкая сладость балансируется какао-нотками, а сахарная пудра завершает композицию мягким, бархатистым акцентом. Отличный выбор для тех, кто ценит домашнюю выпечку и наслаждается ее волшебством!
1
Хорошенько смешать муку, яйцо, масло, соду, сахар, теплое молоко.
- Пшеничная мука: 5 столовая ложка
- Куриное яйцо: 1 штука
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Гашёная сода: 0.5 чайная ложка
- Сахар: 5 столовая ложка
- Молоко: 0.5 стакан
2
Натереть полплитки шоколада на мелкой терке, добавить в получившееся тесто, перемешать.
- Шоколад: 1 штука
3
Смазать формочки растительным маслом, вылить тесто в них. Выпекать при 160 градусах примерно 15–20 минут.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
4
Натереть оставшийся шоколад на мелкой терке.
- Шоколад: 1 штука
5
Готовые маффины посыпать натертым шоколадом и сахарной пудрой.
- Шоколад: 1 штука
- Сахарная пудра: 20 г
