Ржаные блины на кефире с корицей и медом
3 порции
30 минут
Это прекрасный вариант для завтрака в уикенд. В результате приготовления получаются тонкие, ароматные и невероятно мягкие блинчики. Они прекрасно гармонируют с медом.
Калорийность310.5ккал
Белки8.2грамм
Жиры16.5грамм
Углеводы33.9грамм
Ржаная мука
1
ст.
Кефир
1
ст.
Кипяток
1
ст.
Коричневый сахар
1
ст.л.
Куриное яйцо
1
шт.
Соль
по вкусу
Сода
н.к.н.
Растительное масло
2
ст.л.
Корица
2
ч.л.
Мед
по вкусу
1
Просейте муку с содой и корицей.
- Ржаная мука: 1 стакан
- Сода: на кончике ножа
- Корица: 2 чайные ложки
2
В отдельной миске взбейте яйцо до появления легкой пены. Добавьте соль.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
3
Влейте стакан кипятка, взбейте и добавьте стакан кефира.
- Кипяток: 1 стакан
- Кефир: 1 стакан
4
Постепенно добавляейте мучную смесь в жидкую, тщательно размешивая (я это делаю миксером), чтобы не осталось комочков.
- Ржаная мука: 1 стакан
5
Добавьте сахар и растительное масло. Перемешайте.
- Коричневый сахар: 1 столовая ложка
- Растительное масло: 2 столовые ложки
6
Выпекайте на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной сливочным маслом, до появления золотистого цвета.
- Мед: по вкусу
