Рыбный пирог в аэрогриле
4 порции
60 минут
Рыбный пирог в аэрогриле — это уютное и сытное блюдо европейской кухни, которое покоряет своей простотой и нежным вкусом. Этот пирог напоминает домашние семейные ужины, где аромат запеченной рыбы и теста наполняет кухню теплом. История подобных пирогов восходит к традициям рыбных пирогов Северной Европы, где рыба была основным продуктом питания. В этом рецепте консервированная рыба сочетается с воздушным тестом на основе яиц, сметаны и муки, создавая идеальный баланс текстуры. Легкая кислинка сметаны и мягкость майонеза придают тесту насыщенность, а луковая начинка добавляет приятную пикантность. Выпеченный в аэрогриле, пирог приобретает аппетитную румяную корочку. Он идеально подходит для семейного обеда или уютного вечера с чашкой горячего чая.
1
Мелко нарезанный лук смешайте с рыбными консервами, размятыми вилкой.
- Репчатый лук: 1 головка
- Рыбные консервы: 1 банка
2
Из яиц, майонеза, сметаны, муки и соды, гашенной уксусом, замесите тесто.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Майонез: 5 столовая ложка
- Сметана: 1 банка
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Сода: 1 чайная ложка
3
Половину теста вылейте на дно формы, выложите начинку равномерно по всей поверхности и залейте оставшимся тестом. Обязательно закройте пищевой фольгой для запекания.
- Рыбные консервы: 1 банка
- Репчатый лук: 1 головка
4
Поместите форму на нижнюю решетку аэрогриля и выпекайте 40 минут при температуре 200 градусов.
