Пряное злаковое печенье с финиками без сахара
6 порций
45 минут
Пряное злаковое печенье с финиками без сахара – это изысканный и полезный десерт, вдохновленный традициями европейской кухни. Его богатый вкус формируется благодаря сочетанию овсяных и зерновых хлопьев, ароматных специй и натуральной сладости фиников. Имбирь, мускатный орех и корица наполняют печенье теплотой и глубиной, создавая пряную гармонию. Финики, служащие естественным заменителем сахара, придают тесту мягкость и насыщенность. Это печенье идеально подходит для утреннего кофе, уютных вечеров с чаем или перекуса на ходу. Благодаря цельнозерновой муке и полезным ингредиентам, оно не только радует вкусом, но и приносит пользу организму. Хрустящее или более мягкое – в зависимости от времени выпекания, оно станет прекрасным выбором для тех, кто ценит баланс вкуса и здоровья.
1
Овсяные хлопья смолоть в мелкую крошку, высыпать горкой на стол, добавить специи порубить масло и перетереть с овсяной мукой, добавить зерновые хлопья.
- Овсяные хлопья: 100 г
- Молотый имбирь: 1 чайная ложка
- Молотый мускатный орех: 1 чайная ложка
- Молотая корица: 2 чайные ложки
- Сливочное масло: 50 г
- Хлопья 7 злаков: 100 г
2
Из фиников извлечь косточки, отправить в чашу блендера, добавить яйцо и перекрутить в однородное пюре.
- Финики: 100 г
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Отправить яично-финиковое пюре к смеси хлопьев, замесить плотное тесто.
- Финики: 100 г
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Присыпать рабочую поверхность цельнозерновой мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 5мм, вырезать печенье любой формой.
- Цельнозерновая мука: 30 г
5
Выпекать при температуре 190 градусов 15-20 минут (зависит от того, какие хотите получить — если держать дольше, получатся твердые, почти как галеты, меньше — более мягкие)
