Пирожные с кремом из сгущенного молока и лаймов
10 порций
40 минут
Пирожные с кремом из сгущенного молока и лаймов – это нежное и освежающее лакомство, вдохновленное итальянскими десертами. Их тонкая хрустящая основа из печенья, смешанного с сливочным маслом, гармонично сочетается с бархатистым кремом из сгущенного молока, яичных желтков и лаймового сока. Яркая цитрусовая кислинка придает десерту выразительный вкус, а свежие ломтики лайма украшают и усиливают аромат. Эти пирожные идеально подходят для летних вечеров или изысканных чаепитий, добавляя нотку солнечной свежести и сладкого наслаждения в каждый момент.
1
Раскрошить печенье и перемешать с растопленным сливочным маслом и сахаром. Заполнить полученной массой формочки и выпекать около 8 минут.
- Сливочное масло: 60 г
- Печенье: 100 г
- Сахар: 20 г
2
Отделить желтки от белков. Взбить желтки с соком 2 лаймов и сгущенным молоком. Выложить крем в выпеченные корзиночки и разровнять. Запекать в течение 25 мин, затем полностью охладить и осторожно извлечь из формочек.
- Лайм: 3 штуки
- Яичный желток: 2 штуки
- Сгущенное молоко: 200 г
3
Оставшийся лайм нарезать тонкими ломтиками.
- Лайм: 3 штуки
4
Украсить пирожные ломтиками лайма.
- Лайм: 3 штуки
