Пирог с лимонной цедрой и малиной
4 порции
70 минут
Пирог с лимонной цедрой и малиной — это утонченное сочетание яркой кислинки лимона и сладкой, сочной малины, заключенных в мягком, воздушном тесте. Этот рецепт берет свое вдохновение из русской кухни, где ягоды и цитрусовые часто используются для создания десертов с насыщенным вкусом. Легкая лимонная нотка освежает, а малина придает ему нежную фруктовую сладость, делая пирог идеальным для уютных семейных чаепитий. Он великолепно дополняет утренний кофе или служит прекрасным завершением обеда. Подача с сахарной пудрой и свежими ягодами добавляет изысканности, превращая его в не просто домашний, а по-настоящему праздничный десерт.
1
Взбейте масло и сахар. Добавьте по одному яйца.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 90 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Затем влейте молоко, всыпьте муку с разрыхлителем и цедру.
- Молоко: 2 столовые ложки
- Пшеничная мука: 125 г
- Разрыхлитель: 4 г
- Лимонная цедра: 0.5 штука
3
В форму вылейте половину теста, выложитe малину и залейте ee второй половиной теста.
- Малина: 200 г
4
Выпекайте в течение 40–50 минут при 190 градусах.
5
Остудите пирог, выньте из формы и подайте, посыпав сахарной пудрой и украсив свежими ягодами.
