Пирог с курицей и грибами в мультиварке
5 порций
60 минут
Пирог с курицей и грибами в мультиварке – это нежное и ароматное блюдо, вдохновленное традициями французской кухни. Его основа – рассыпчатое тесто, которое дополняет сочная начинка из куриного филе, грибов и золотистого лука. Сырная заливка придает пирогу мягкость и насыщенный вкус. В мультиварке он приобретает идеальную текстуру – нежную внутри и слегка хрустящую снаружи. Этот пирог идеально подходит для уютных семейных ужинов или праздничных столов, когда хочется порадовать близких чем-то особенным. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде, раскрывая свои вкусовые нюансы при каждом кусочке. Простота приготовления делает его отличным выбором даже для тех, кто только знакомится с искусством кулинарии.
1
Яйцо соединить со сметаной, мягким маслом и солью.
- Куриное яйцо: 5 штука
- Сметана: 1 стакан
- Сливочное масло: 150 г
- Соль: по вкусу
2
Ввести частями муку, замешать не липнущее к рукам тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 мин.
- Пшеничная мука: 2 стакана
3
Куриное филе мелко нарезать на небольшие кусочки
- Куриное филе: 450 г
4
Репчатый лук и грибы мелко нарезать.
- Лук: 1 штука
- Свежие лесные грибы: 200 г
5
Разогреваем сковороду,добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета,добавляем грибы жарим мин 7,добавляем курицу и обжариваем еще мин 7 до золотистого цвета курочки,снимаем с плиты.
- Лук: 1 штука
- Свежие лесные грибы: 200 г
- Куриное филе: 450 г
- Подсолнечное масло: 50 мл
6
Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сметаной, это будет наша заливка для пирога.
- Твердый сыр: 100 г
- Сметана: 1 стакан
7
Тесто достать, раскатать так, чтобы остались бортики высотой 5-6 см.
8
Емкость, для мультиварки смазать сливочным маслом,уложить пласт теста в чашу мультиварки. Сформировать бортики, см на 5-6 выше так как пирог после готовности имеет свойство оседать.
- Сливочное масло: 150 г
9
Сверху уложить начинку.
10
Залить сырно-сливочной заливкой.
- Твердый сыр: 100 г
- Сметана: 1 стакан
11
Установить мультиварку в режим «Выпечка» и выпекать киш 40 минут.
- Молотый черный перец: по вкусу
- Зелень: по вкусу