Пирог ореховый
6 порций
60 минут
Пирог ореховый — изысканное лакомство европейской кухни, символ уюта и семейных традиций. Его нежное тесто, пропитанное сливочным ароматом, гармонично сочетается с хрустящими грецкими орехами, создавая баланс мягкости и насыщенного вкуса. Исторически орехи использовались в выпечке благодаря их питательным свойствам и насыщенному вкусу, а этот пирог стал воплощением простоты и элегантности в кондитерском искусстве. Он идеально подходит для уютного чаепития, приятного разговора или праздничного застолья. Лёгкая сладость и воздушная текстура делают его универсальным десертом, а посыпка из сахарной пудры придаёт нарядности и завершённости. Подавайте его с горячим чаем или кофе, и наслаждайтесь моментом, когда каждая крошка растворяется во рту, оставляя тонкое ореховое послевкусие.
1
Взбить яйца с сахаром. Растопить и охладить масло, добавить его во взбитую смесь.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 150 г
- Сливочное масло: 100 г
2
Просеять муку, добавить в нее измельченные орехи. Добавить разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 120 г
- Грецкие орехи: 100 г
- Разрыхлитель: 5 г
3
Полученную смесь попеременно с молоком поэтапно вводить в яичную смесь.
- Молоко: 125 мл
4
Смазать форму для выпечки маслом. Тесто залить в форму.
- Сливочное масло: 100 г
5
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30–35 минут.
6
Охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой.