Печенье с кусочками шоколада
3 порции
30 минут
Печенье с кусочками шоколада — это нежное лакомство, которое дарит тепло домашнего уюта. Его корни уходят в традиции русской кухни, где выпечка играет особую роль в семейных чаепитиях. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, эти печенья сочетают в себе сливочную нежность масла, карамельные нотки коричневого сахара и насыщенный шоколадный вкус. Ванильный аромат придает особую изысканность, а растекающиеся кусочки шоколада делают каждую порцию незабываемой. Они идеально подходят как к утреннему кофе, так и к вечернему чаю, а также станут отличным угощением для гостей. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров. Эти печенья — символ домашнего тепла, которым хочется делиться!
1
Подготовить масло.
- Сливочное масло: 80 г
2
Любой шоколад измельчить произвольно.
- Шоколад: 100 г
3
Нарезать масло мелкими кубиками.
- Сливочное масло: 80 г
4
В глубокой миске соединить масло, ванильный и коричневый сахар.
- Сливочное масло: 80 г
- Ванильный сахар: 8 г
- Коричневый сахар: 90 г
5
Хорошо протереть силиконовой лопаткой.
6
Взбить блендером до получения пенообразной смеси.
7
Добавить яйцо и снова все перемешать.
- Куриное яйцо: 1 штука
8
В муку всыпать разрыхлитель.
- Разрыхлитель: 3 г
9
Просеять муку, постепенно добавляя ее в масляно-яичную смесь и постоянно перемешивая.
- Пшеничная мука: 150 г
10
Добавить кусочки шоколада.
- Шоколад: 100 г
11
Противень застелить пергаментной бумагой. Двумя столовыми ложками сформировать лепешки из теста и разложить на небольшом расстоянии друг от друга.
12
Выпекать 10–15 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
