Хрустящее печенье с кусочками шоколада
12 порций
30 минут
Хрустящее печенье с кусочками шоколада – это настоящая классика американской кухни, родом из 1930-х годов, когда хозяйка Рут Уэйкфилд случайно добавила кусочки шоколада в тесто, ожидая, что они расплавятся. Однако вместо этого получился знаменитый десерт. Эти печенья обладают аппетитным золотистым оттенком, насыщенным сливочным вкусом с нотками ванили и щедрыми вкраплениями топленого шоколада. Они идеально сочетаются с молоком или кофе и часто используются в качестве угощения на праздниках и уютных домашних посиделках. Хрустящая текстура и нежная середина делают их любимым лакомством как взрослых, так и детей.
1
Разогреть духовку до 170 градусов.
2
Растереть сахар с маслом.
- Сахар: 100 г
- Сливочное масло: 120 г
3
Добавить яйцо. Взбить.
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Просеять муку, соль и соду.
- Пшеничная мука: 200 г
- Соль: 0.8 чайная ложка
- Сода: 0.5 чайная ложка
5
Добавить шоколадные чипсы.
- Шоколадные чипсы: 250 г
6
Выложить тесто на противень устеленный пергаментом на расстоянии примерно 5 см друг от друга.
7
Выпекать 18–20 минут.
8
Охладить и подавать.
