Печенье кофейное с шоколадными каплями
4 порции
30 минут
Печенье кофейное с шоколадными каплями – это изысканное угощение, которое сочетает в себе насыщенный вкус свежесваренного кофе и нежную сладость шоколада. Этот рецепт, вдохновленный американской кухней, дарит ощущение уютного утра в кафетерии. Хрустящая корочка и мягкая, тающая в каждом укусе середина делают его идеальным компаньоном к чашке эспрессо или капучино. Кофейный аромат придает печенью особую глубину, а шоколадные капли добавляют приятные сладкие нотки. Эти печенья не только порадуют гурманов, но и станут отличным лакомством для дружеского чаепития или семейного завтрака. Их легко приготовить, а процесс наполнит кухню волшебными ароматами, создавая атмосферу тепла и комфорта.
1
Размягченное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, снова взбить. Добавить ванильный сахар и кофе, хорошо размешать.
- Сливочное масло: 110 г
- Сахарная пудра: 4 столовые ложки
- Куриное яйцо: 1 штука
- Ванильный сахар: 10 г
- Свежесваренный кофе: 2 чайные ложки
2
В отдельную миску просеять муку, соль и разрыхлитель. Порциями всыпать мучную смесь в масляную, хорошо размешивая. Добавить шоколадные капли, снова размешать.
- Пшеничная мука: 160 г
- Соль: щепотка
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Шоколадные капли: 100 г
3
Сформировать из теста небольшого размера шарики, выложить на противень и приплюснуть каждый пальцами. Выпекать при температуре 190 градусов 10–15 минут.
