Пасхальный кулич без дрожжей
6 порций
60 минут
Пасхальный кулич без дрожжей — это ароматная выпечка, которая соединяет нежность и воздушность с богатым вкусом масла, молока и сладкого изюма. Этот вариант кулича идеально подходит для тех, кто предпочитает быстрое приготовление без долгого брожения теста. Исторически, куличи являются символом Пасхи в русской кухне, отражая радость и праздничность этого дня. Бездрожжевой кулич готовится быстрее, но сохраняет все традиционные нотки вкуса. Сладкий, рассыпчатый и мягкий, он идеально сочетается с глазурью и подаётся к чаю или праздничному столу. Изюм придаёт ему особую текстуру и сладость, а тонкий аромат сливочного масла и ванили делает каждый кусочек истинным наслаждением. Такой кулич — прекрасный способ отпраздновать Пасху с теплом и уютом.
1
Взбить масло (мягкое), сахар и яйца.
- Сливочное масло: 200 г
- Сахар: 1 стакан
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
Добавить теплое молоко, муку и разрыхлитель. Перемешать.
- Молоко: 0.5 стакан
- Пшеничная мука: 500 г
- Разрыхлитель: 10 г
3
Изюм помыть. Обсушить полотенцем. Добавить в тесто. Перемешать. Если любите изюма побольше, положите 150 г.
- Изюм: 100 г
- Изюм: 100 г
4
Выложить тесто в формочку на половину. Я использую одноразовые формы для куличей.
5
Выпекать в духовке при 180 градусах 40 мин.
6
Украсить глазурью
