Ванильный пасхальный кулич
6 порций
90 минут
Ванильный пасхальный кулич – это настоящее воплощение нежности и утончённого вкуса. Его корни уходят в традиции итальянской кухни, где он стал символом праздника и благополучия. Благодаря сочетанию молока, свежих дрожжей и яиц кулич получается воздушным, а аромат ванили и сладость изюма наполняют его особым шармом. Маргарин придаёт тесту мягкость, а тщательный процесс приготовления – глубину вкуса. Этот десерт не только украшает праздничный стол, но и дарит уют, напоминая о семейных традициях и теплых воспоминаниях. Выпекаясь до золотистого оттенка, он становится истинным произведением искусства, которое отлично сочетается с чаем или кофе, подчёркивая радость момента и торжественность праздника.
1
Накануне вечером смешать в кастрюле молоко, яйца, сахар, изюм, дрожжи, маргарин, порезанный мелким кубиком, оставить, не перемешивая, на ночь.
- Молоко: 1 стакан
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 1 стакан
- Изюм: 95 г
- Свежие дрожжи: 50 г
- Маргарин: 200 г
2
Утром добавить 3 стакана муки и ванилин, замесить тесть до однородной массы.
- Пшеничная мука: 3 стакана
- Ванилин: 1 г
3
Разложить по формам, заполняя их на 0,5, можно и меньше, оставить на 1 час.
4
Выпекать в духовке примерно 1 час при температуре 200 градусов.