Мороженое с кокосом и авокадо
4 порции
30 минут
Мороженое с кокосом и авокадо — это нежный и экзотический десерт с насыщенным сливочным вкусом и легкими тропическими нотками. Авокадо придаёт ему бархатистую текстуру, а кокосовое молоко и сливки — утонченную сладость. Лаймовый сок добавляет освежающую кислинку, а белый ром — едва уловимый ароматический оттенок. Истоки этого рецепта можно найти в кулинарных экспериментах европейских шеф-поваров, вдохновлённых экзотическими фруктами. Этот десерт отлично подходит для летнего отдыха, наслаждения после ужина или даже как утреннее лакомство. Он идеально сочетается с ягодами, орехами или шоколадной крошкой, делая его еще более изысканным. Простое приготовление позволяет наслаждаться этим необычным и утонченным угощением без лишних хлопот.
1
Возьмите два средних спелых авокадо, разрежьте их пополам, удалите косточки, выньте ложкой мякоть и взбейте ее (мякоть) в блендере со всеми остальными ингредиентами до однородной текстуры. Уберите в холодильник на ночь.
- Авокадо: 2 штуки
- Кокосовое молоко: 200 мл
- Кокосовые сливки: 200 мл
- Сахар: 100 г
- Сок лайма: 1 столовая ложка
- Белый ром: 1 чайная ложка
- Морская соль: щепотка
2
На следующий день заморозьте мороженое во фризере в соответствии с инструкцией.
3
Если фризера нет, сразу перелейте будущее мороженое в контейнер, уберите в морозилку и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20–30 минут до застывания.
