ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Морковный пирог с грецким орехом

8 порций

60 минут

Морковный пирог с грецким орехом – это настоящее произведение кулинарного искусства, сочетающее в себе нежность и хруст. Его история восходит к европейским традициям выпечки, где морковь использовалась для придания тесту естественной сладости. Орехи придают пирогу насыщенный, глубоко ореховый вкус и делают его невероятно ароматным. Благодаря лимонной цедре и корице этот десерт приобретает особую пикантность, создавая идеальный баланс между сладостью и свежестью. Пышная структура теста достигается за счет воздушных взбитых белков, а длительное запекание придает пирогу мягкость и насыщенный вкус. Морковный пирог идеально подходит к чашке ароматного чая или кофе, а его полезные ингредиенты делают его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и натуральность в одном десерте.

Морковный пирог с грецким орехом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
226.5ккал
Белки
5.4грамм
Жиры
13.9грамм
Углеводы
21грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Морковь натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 250 г
  • 2

    Орехи измельчить в кухонном комбайне или перетереть ступкой. Смешать измельченные орехи с натертой морковью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грецкие орехи: 150 г
  • 3

    Белки отделить от желтков. Желтки сбить с 60 г. сахара. Добавить муку, разрыхлитель, цедру лимона, корицу и взбить. Смешать с морковью и орехами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Пшеничная мука: 1 столовая ложка
    3. Разрыхлитель: 5 г
    4. Лимонная цедра: 1 столовая ложка
    5. Корица: 2 г
    6. Сахар: 125 г
  • 4

    Белки взбить отдельно с оставшимся сахаром и ввести в тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 125 г
  • 5

    Выпекать 50-60 минут в духовке при температуре 180 градусов.