ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пряный бананово-морковный пирог

10 порций

60 минут

Пряный бананово-морковный пирог — это истинное наслаждение из глубин арабской кулинарной традиции. Сочетание сладких бананов и сочной моркови дарит пирогу мягкость и естественную сладость, а ароматные специи — корица, кардамон и мускатный орех — наполняют его теплом восточных базаров. Нежное тесто, обогащенное грецкими орехами, запекается до золотистой корочки, а завершает этот пир согревающий медово-ореховый сироп с карамельными нотами. Этот пирог — не просто десерт, а настоящее погружение в атмосферу уютных семейных вечеров. Он идеально сочетается с чашкой ароматного чая или кофе, становясь прекрасным дополнением к неспешным беседам и душевным встречам. Его насыщенный вкус и богатая текстура делают его отличным выбором для особенных моментов, когда хочется побаловать себя чем-то необычным и по-настоящему домашним.

Пряный бананово-морковный пирог
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
484.4ккал
Белки
6.9грамм
Жиры
29грамм
Углеводы
50.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Взбить яйца и сахар на максимальной скорости, минут 5–7. Постепенно добавить масло на средней скорости.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
    2. Коричневый сахар: 230 г
    3. Подсолнечное масло: 1 стакан
  • 2

    Муку, разрыхлитель просеять, добавить корицу, кардамон и мускатный орех, толченые орехи, и все перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 210 г
    2. Разрыхлитель: 2 чайные ложки
    3. Молотая корица: 1 чайная ложка
    4. Молотый кардамон: 0.5 чайная ложка
    5. Молотый мускатный орех: 0.5 чайная ложка
    6. Толчёные грецкие орехи: 0.5 стакан
  • 3

    Бананы натереть на крупной терке, морковь — на мелкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бананы: 260 г
    2. Морковь: 200 г
  • 4

    В мучную смесь аккуратно вмешать яично-масляную, затем бананы и морковь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 210 г
    2. Куриное яйцо: 3 штуки
    3. Подсолнечное масло: 1 стакан
    4. Бананы: 260 г
    5. Морковь: 200 г
  • 5

    Дно формы застелить пергаментом. Тесто переложить в форму и поставить в разогретую духовку до 170 градусов на час (или до сухого ножа).

  • 6

    Медово-орехово-карамельный сироп: мед, чайную ложку сахара и лимонный сок нагреть и немножко поварить, добавить горсть толченых орехов. И покрыть получившимся сиропом пирог.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мед: 2 столовые ложки
    2. Сахар: 1 чайная ложка
    3. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    4. Толчёные грецкие орехи: 0.5 стакан