Молочный бисквит с творогом, яблоками и бананами
12 порций
90 минут
Молочный бисквит с творогом, яблоками и бананами — это нежное и ароматное лакомство, вдохновлённое традициями русской кухни. Бисквит, пропитанный молочной мягкостью, прекрасно сочетается с кисло-сладкими яблоками, насыщенным творогом и сладкими, кремовыми нотками банана. Этот десерт не только радует вкусом, но и приносит ощущение уюта, как домашняя выпечка бабушки. Его текстура воздушная, а вкус — сбалансированный, с лёгкой ванильной ноткой и фруктовой свежестью. Идеален для завтрака, чаепития или особенного семейного вечера. Украшенный фруктовым пюре, он становится настоящим произведением кулинарного искусства, подчёркивая гармонию натуральных вкусов.
1
Яйца взбить с сахаром и мукой.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Мелкий белый сахар: 1 стакан
2
Добавить ваниль, погашенную кипятком соду и тщательно перемешать.
- Ваниль: на кончике ножа
- Сода: на кончике ножа
- Кипяток: 1 чайная ложка
3
Растопить сливочное масло на водяной бане, добавить в тесто и тщательно перемешать.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
4
Подогреть молоко, добавить в тесто и тщательно перемешать.
- Молоко: 1 стакан
5
Яблоки помыть и почистить, удалить семечки.
- Яблоко: 1 кг
6
Яблоки нарезать на тонкие дольки.
- Яблоко: 1 кг
7
Бананы помыть, почистить и нарезать тонкими кружочками.
- Бананы: 1 кг
8
Половину теста вылить на предварительно застеленный пергаментом противень.
9
На тесто выложить тонким слоем творог и на него кружочки бананов.
- Творог: 1 кг
- Бананы: 1 кг
10
На бананы выложить дольки яблок и сверху залить оставшимся тестом.
- Яблоко: 1 кг
11
Поставить на 1 час в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
12
Достать из духовки и остудить, для подачи украсить фруктовым пюре.
- Фруктовое пюре: 100 г
