Мягкий овсяный хлеб
4 порции
30 минут
Мягкий овсяный хлеб — это уютное лакомство датской кухни, сочетающее в себе нежную текстуру и легкую сладость меда. В Дании овсяная мука используется для придания хлебу мягкости и насыщенного вкуса. Этот хлеб обладает тонким ароматом сливочного масла и йогурта, что делает его особенно приятным для завтрака или легкого перекуса. Его воздушная мякоть отлично сочетается с джемами, сливочным сыром или медом. Благодаря простоте приготовления в хлебопечке, он станет отличным выбором для домашних хлебопеков. Этот хлеб не только вкусный, но и полезный — овсяная мука обогащает его клетчаткой, а мед придает мягкую сладость без излишней приторности. Идеальный вариант для уютных семейных чаепитий!
1
Положить ингредиенты в форму для хлебопечки в том порядке, который указан в инструкции к хлебопечке. Смазать сверху водой и слегка посыпать овсяной мукой.
- Пшеничная мука: 300 г
- Свежие дрожжи: 1.3 чайная ложка
- Непросеянная мука: 75 г
- Овсяная мука: 100 г
- Соль: 1 чайная ложка
- Мед: 3 столовые ложки
- Йогурт: 150 мл
- Сливочное масло: 25 г
- Вода: 200 мл
- Овсяная мука: 100 г
- Вода: 200 мл
2
Поставить форму в хлебопечку и настроить программу выпекания со светлой корочкой. Включить хлебопечку.
3
После выпечки достать готовую буханку и переложить на решетку, чтобы она остыла.