Мандарины в сиропе
8 порций
20 минут
Если у вас нет саке, не стесняйтесь заменить его на водку или коньяк. Однако выбирайте только самую мягкую водку, прежде чем использовать, обязательно попробуйте её на вкус.
Калорийность436.2ккал
Белки5.9грамм
Жиры19грамм
Углеводы60.4грамм
1
Мандарины вымыть, обсушить и сделать на каждом по несколько разрезов.
- Мандарины: 15 штук
2
Подготовленные мандарины залить холодной водой так, чтобы она только покрыла мандарины, добавить саке и анис, довести до кипения и варить 10–15 минут.
- Саке: 1 столовая ложка
- Анис (бадьян): по вкусу
3
Вынуть мандарины и дать им остыть.
4
В мандариновый отвар всыпать сахар и добавить 1/3 стакана воды, довести до кипения и варить 1–2 минуты. Готовый сироп слегка охладить.
- Сахар: 1 стакан
5
Залить мандарины сиропом. Подавать со сливочным мороженым.
- Мандарины: 15 штук
- Мороженое: 1 кг
