ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Маффины с топленым молоком

12 порций

30 минут

Маффины с топленым молоком – это нежная выпечка с глубоким, сливочным вкусом, навеянным традициями использования топленого молока в европейской кухне. Это молоко, прошедшее процесс томления, придает тесту особую карамельную ноту и мягкость. Маффины получаются воздушными и ароматными, с тонким оттенком сладости, который гармонично сочетается с хрустящей корочкой. Их можно подавать как самостоятельное лакомство к утреннему чаю или кофе, а также дополнять ягодами, медом или орехами для новых вкусовых впечатлений. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров, а удовольствие от результата несравнимо ни с чем.

Маффины с топленым молоком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
245.4ккал
Белки
3.8грамм
Жиры
10.8грамм
Углеводы
33.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Просеять муку, разрыхлитель и соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 250 г
    2. Разрыхлитель: 1 чайная ложка
    3. Соль:  щепотка
  • 2

    В отдельной миске тщательно перемешать масло, сахар и яйца. Взбивать смесь не требуется.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 120 г
    2. Сахар: 200 г
    3. Куриное яйцо: 2 штуки
  • 3

    Влить молоко, еще раз перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Топлёное молоко: 240 мл
  • 4

    Добавить мучную смесь. Перемешать. Тесто готово.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 250 г
    2. Разрыхлитель: 1 чайная ложка
    3. Соль:  щепотка
  • 5

    Разложить его по формочкам и отправить в духовку. Выпекать 25 минут при 180 градусах.