Маффины с шоколадом и миндальными лепестками
12 порций
35 минут
Маффины с шоколадом и миндальными лепестками — это маленькие шедевры европейской выпечки, которые завоевали сердца сладкоежек по всему миру. Их корни уходят в Англию, где маффины стали популярным угощением к чаю. Эти нежные, воздушные кексы сочетают в себе насыщенный вкус молочного шоколада и хрустящие миндальные лепестки, добавляя тонкую ореховую нотку. При каждом укусе раскрывается мягкость теста, а растаявшие кусочки шоколада дарят уютное тепло. Они идеально подходят для завтрака, послеобеденного чаепития или праздничного угощения. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а их аромат, наполняющий дом при выпекании, создаёт неповторимую атмосферу уюта.
1
В миске растереть сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 0.7 стакан
2
Добавить яйца.
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
Шоколад поломать или порезать на маленькие кусочки, добавить в миску. Готовую смесь перемешать.
- Молочный шоколад: 175 г
4
Добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень густое тесто.
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
5
Наполнить формочки для выпекания на 2/3, сверху украсить миндальными лепестками.
- Миндальные лепестки: 20 г
6
Выпекать 25 минут до золотистого цвета в разогретой духовке при 180 градусах.
