Маффины с апельсиновой цедрой
12 порций
20 минут
Маффины с апельсиновой цедрой — нежные, воздушные, пропитанные солнечным ароматом цитрусовых. Их история уходит корнями в американскую кухню, где маффины давно стали символом уютных домашних завтраков и кофе-брейков. Благодаря апельсиновой цедре выпечка приобретает освежающий, тонкий аромат, который прекрасно сочетается с мягкостью теста. Легкость приготовления делает их идеальным выбором для быстрого домашнего угощения. Подходят как для утреннего кофе, так и для вечернего чаепития, а их золотистый цвет и тонкий аромат делают их настоящим украшением стола. Особенно хороши с легким сливочным кремом или ягодным джемом, усиливающими их цитрусовую ноту. Эти маффины — маленькая радость, наполняющая день теплом и уютом.
1
Натереть на мелкую терку апельсиновую кожуру.
- Цедра апельсина: 1 столовая ложка
2
Взбить два яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Добавить сахар, разрыхлитель, цедру и молоко.
- Сахар: 1 стакан
- Разрыхлитель: 1.5 столовая ложка
- Цедра апельсина: 1 столовая ложка
- Молоко: 1 стакан
4
Медленно вмешать в полученную смесь стакан муки.
- Пшеничная мука: 1 стакан
5
Вылить в форомочки для маффинов.
6
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.