Лимонное мороженое с цедрой
4 порции
30 минут
Лимонное мороженое с цедрой — изысканный десерт французской кухни, который сочетает свежесть цитрусовых с нежностью молочного вкуса. Исторически, французы всегда ценили легкие и утонченные сладости, а лимонное мороженое стало одним из их гастрономических шедевров. Благодаря лимонной цедре, оно обладает насыщенным ароматом и легкой пикантностью, а сгущенное молоко придает ему шелковистую текстуру. Это мороженое освежает и бодрит, идеально подходя для жарких летних дней или в качестве легкого завершения ужина. Его можно подавать как самостоятельный десерт или дополнить фруктами и свежей мятой. Вкус сочетает сладость молока с освежающей кислинкой лимона, создавая гармонию, способную покорить даже самых требовательных гурманов.
1
В миске смешайте сгущенное молоко, обезжиренное молоко, лимонную цедру, лимонный сок и соль. Хорошо перемешайте.
- Сгущенное молоко: 400 г
- Обезжиренное молоко: 2 стакана
- Тёртая лимонная цедра: 1 столовая ложка
- Соль: 0.1 чайная ложка
- Лимонный сок: 0.6 стакан
2
Перелейте в мороженицу или контейнер и отправьте в морозилку, перемешивая каждые 45 минут, до застывания.
