Лепешки из льняной муки
8 порций
25 минут
Лепешки из льняной муки — это воплощение утонченного вкуса и пользы в одном блюде. Богатая питательными веществами льняная мука дарит этим лепешкам ореховый оттенок, а оливковое масло делает их нежными и воздушными. Добавление мускатного ореха придает легкую пряную глубину, а семечки сверху — приятную текстурную игру. Эти лепешки идеально подходят для полезного завтрака или легкого перекуса, а также как сопровождение к свежим салатам и кремовым супам. Они могут быть основой для закусок с различными намазками, от авокадо до творожных паст. Льняная мука ценится за свои антиоксидантные свойства, поэтому эти лепешки — не только наслаждение вкусом, но и забота о здоровье. Их аромат и вкус пробуждают желание готовить снова и снова!
1
Муку высыпать в глубокую емкость.
- Льняная мука: 105 г
2
Влить оливковое масло.
- Оливковое масло: 85 мл
3
Посолить.
- Соль: 0.5 чайная ложка
4
Добавить мускатный орех.
- Молотый мускатный орех: щепотка
5
Затем добавить разрыхлитель.
- Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка
6
Вбить яйца.
- Куриное яйцо: 6 штук
7
Тщательно вымесить тесто руками или ложкой.
8
Сформировать из теста овальные лепешки на противне, застеленном пергаментом.
9
Сверху присыпать семечками.
- Кунжут: по вкусу
- Семена льна: по вкусу
10
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
11
Подавать охлажденными.
