Кокосовый пирог с овсяными хлопьями
8 порций
50 минут
Кокосовый пирог с овсяными хлопьями — это ароматное сочетание нежного теста и экзотической сладости кокоса. Родом из европейской кухни, этот десерт объединяет воздушность овсяных хлопьев с мягкостью сливочного масла и легкой кислинкой кефира. Хрустящая кокосовая стружка придает ему изысканный вкус, который напоминает теплые тропики. Этот пирог прекрасно подходит для уютных домашних чаепитий и праздничных встреч. Он хорошо сочетается с чашкой ароматного кофе или свежезаваренным чаем. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его отличным выбором для тех, кто хочет быстро порадовать себя и близких чем-то особенным.
1
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, кефир и остальные компоненты, смешанные между собой. В последнюю очередь добавить разрыхлитель.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 200 г
- Сливочное масло: 200 г
- Кефир: 1 стакан
- Пшеничная мука: 140 г
- Овсяные хлопья: 180 г
- Кокосовая стружка: 100 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
2
Выпекать в форме, выстланной промасленным пергаментом, около 30–35 минут при 220–250 градусах.