Кексы с клубникой
10 порций
30 минут
Кексы с клубникой – это нежное лакомство европейской кухни, сочетающее воздушное тесто с ароматом свежей клубники. Истоки рецепта уходят в традиции домашней выпечки, когда ягоды добавляли в тесто для создания естественной сладости и сочности. Их вкус – баланс мягкости ванильного теста с яркими фруктовыми нотами, которые раскрываются при запекании. Идеальны для утреннего кофе, уютных чаепитий и даже романтического ужина. Легкие, но насыщенные, они радуют сочетанием сладости и легкой кислинки клубники, делая каждый кусочек незабываемым.
1
Яйца взбить в пену с сахаром, подмешать растительное масло.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 150 г
- Растительное масло: 75 мл
2
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли, влить молоко и перемешать до однородной массы.
- Мука с разрыхлителем: 200 г
- Молоко: 75 мл
3
Нагреть духовку до 170 градусов. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную манной крупой форму для выпекания, разровнять. Сверху равномерно распределить клубнику. Выпекать 35–40 минут. Проверить зубочисткой.
- Клубника: 250 г