Кекс с вареньем и сметаной
4 порции
30 минут
Кекс с вареньем и сметаной — это уютное британское лакомство, которое сочетает нежность бисквита с фруктовой сладостью варенья и сливочной мягкостью сметаны. Рецепт напоминает классические семейные выпечки, которые передаются из поколения в поколение, создавая атмосферу домашнего уюта. В процессе приготовления ингредиенты постепенно соединяются, формируя насыщенный вкус и воздушную текстуру. Благодаря варенью кекс приобретает легкую кислинку, а сметана делает его особенно сочным. Этот десерт идеально подойдет к вечернему чаю или уютному воскресному завтраку, добавляя нотки тепла и ностальгии. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а универсальность позволяет экспериментировать с различными видами варенья, создавая новые вариации традиционного рецепта.
1
Смешиваем сахар, варенье, воду и оставляем на 30 минут.
- Сахар: 0.5 стакан
- Варенье: 1 стакан
- Вода: 1 столовая ложка
2
Добавляем яйца, сметану, муку и замешиваем тесто немного гуще, чем на оладьи.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сметана: 1 банка
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
3
Выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму и выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 1 часа.
