Кекс с персиками
4 порции
60 минут
Кекс с персиками – это удивительное лакомство, которое сочетает в себе нежность теста и сладость сочных фруктов. Этот десерт, вдохновленный традициями выпечки, был позаимствован из журнала «Торты и пироги. А также лучшие рецепты кексов, рулетов, пирожных и печенья», который славится своим разнообразием и креативным подходом к классическим рецептам. Вкус кекса наполняется яркими ароматами персиков, делая его идеальным выбором для уютных посиделок или в качестве угощения к чаю.
1
Сливочное масло, ванилин и сахар растереть.
- Сливочное масло: 200 г
- Ванилин: 2 г
- Сахар: 150 г
2
Яйца взбить и ввести в смесь, добавить муку с разрыхлителем.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
3
Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао.
- Какао: 3 столовые ложки
4
Персики слить и нарезать.
- Консервированные персики: 300 г
5
В форму выложить темное тесто, затем персики, сверху светлое тесто.
- Какао: 3 столовые ложки
- Консервированные персики: 300 г
- Пшеничная мука: 1 стакан
6
Форму накрыть фольгой.
- Растительное масло: по вкусу
7
Выпекать 40 минут в духовке при 180 градусах.