Итальянское печенье с фундуком без муки
10 порций
120 минут
Предлагаю вам создать удивительное печенье, которое можно сравнить с ореховым безе. Эти легкие шарики готовятся из фундучной муки, сахара и белков и радуют глаз своей красотой. Процесс их приготовления не займет много времени и сил.
Калорийность350.5ккал
Белки7.7грамм
Жиры22.7грамм
Углеводы28.4грамм
1
Разогрейте духовку до 160 градусов. Застелите 2 противня бумагой для выпечки.
2
В комбайне измельчите орехи с сахаром до состояния муки. Переложите в большую миску.
- Фундук: 340 г
- Сахар: 1.3 стакан
3
В другой миске миксером взбейте белки с солью в крепкую пену. Аккуратно введите в ореховую массу. Затем добавьте ваниль.
- Яичный белок: 4 штуки
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
4
Выложите печенье на противни небольшими кучками на расстоянии 5 см друг от друга.
5
Выпекайте 25–30 минут до золотистого цвета. Охладите 5 минут и аккуратно переложите на решетку.
