Хлебцы с сыром «Чеддер» и зеленым луком
8 порций
60 минут
Хлебцы с сыром «Чеддер» и зеленым луком — это ароматное угощение, пришедшее из венгерской кухни, где ценят сытные и насыщенные вкусы. Сочетание остроты зеленого лука и насыщенной кремовости чеддера создаёт богатую палитру вкуса, а нежное тесто, приготовленное на пахте, придаёт хлебцам воздушную текстуру. Их можно подавать к супам, салатам или просто наслаждаться ими с маслом и медом. Идеальные как для завтрака, так и для уютного ужина, эти хлебцы станут украшением любого стола. Выпечка наполнит дом теплом и уютом, а их насыщенный вкус не оставит никого равнодушным.
1
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте противень маслом.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
2
Крупно порежьте зеленый лук.
- Зеленый лук: 3 пучка
3
Соедините муку с разрыхлителем, содой и перцем. Добавьте сливочное масло и замесите тесто. Добавьте лук, сыр, натертый на мелкой терке. Перемешайте. Добавьте пахту и взбивайте, пока тесто не станет вязким.
- Пшеничная мука: 1.6 стакан
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
- Зеленый лук: 3 пучка
- Сыр чеддер: 1 стакан
- Пахта: 0.5 стакан
4
Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и слепите хлебцы диаметром 12 – 13 см.
- Пшеничная мука: 1.6 стакан
5
Выложите хлебцы на противень и пеките 45 – 50 минут.