Хлеб из хлебопечки из муки четырех сортов
6 порций
205 минут
Хлеб из хлебопечки из муки четырех сортов – это воплощение русских традиций хлебопечения. В нем сочетаются четыре вида муки, создавая богатый и многогранный вкус. Пшеничная мука высшего сорта придает нежность, мука второго сорта – плотность, ржаная – глубину, а первая – баланс текстуры. Манная крупа добавляет легкость мякишу, а сухие дрожжи обеспечивают равномерное поднятие теста. Вкус этого хлеба – мягкий, чуть сладковатый, с легкими оттенками ржаной муки. Он идеально подходит к домашним супам, мясным блюдам или просто с медом и сливочным маслом. Этот рецепт – дань уважения русским традициям, в которых хлеб – символ достатка и домашнего уюта.
1
В емкость для замеса влить теплую воду.
- Вода: 320 мл
2
Затем добавляем масло, соль, просеянную муку с манкой, сахар, дрожжи.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Соль: 1 чайная ложка
- Пшеничная мука высшего сорта: 70 г
- Пшеничная мука 2 сорта: 50 г
- Ржаная обдирная мука: 50 г
- Пшеничная мука 1 сорта: 250 г
- Манная крупа: 1 столовая ложка
- Сахар: 1.5 чайная ложка
- Сухие дрожжи: 1.5 столовая ложка
3
Выставляем программу и ждем, когда хлеб испечется.
