ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Грейпфрутовые кексы

12 порций

60 минут

Грейпфрутовые кексы – это яркий пример изысканного сочетания цитрусовых нот с воздушной текстурой классической выпечки. Этот рецепт вдохновлён традициями европейской кухни, где любят балансировать сладость с приятной кислинкой. Мягкость сливочного масла и нежность яичного теста прекрасно дополняются освежающим ароматом грейпфрута, создавая уникальную вкусовую гамму. Эти кексы идеально подойдут для уютного чаепития, особенно в прохладный день, когда хочется немного солнечного настроения. Прекрасно сочетаются с чашкой зелёного чая или свежесваренным кофе. Их можно подавать как самостоятельный десерт или дополнить легкой глазурью для праздничного вида. Попробуйте их однажды – и они станут вашим любимым угощением!

Грейпфрутовые кексы
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
222.1ккал
Белки
3.9грамм
Жиры
10.1грамм
Углеводы
28.8грамм
Ингредиенты
12порций
Шаги приготовления
  • 1

    Очистить грейпфрут. В блендере взбить мякоть до получения однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грейпфруты: 1 штука
  • 2

    В отдельной миске смешать муку, соль и разрыхлитель.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 250 г
    2. Соль:  щепотка
    3. Разрыхлитель: 2 чайные ложки
  • 3

    Добавить к сухим ингредиентам грейпфрутовую массу. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грейпфруты: 1 штука
  • 4

    Растопить сливочное масло. Влить к мучной массе и хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 120 г
  • 5

    Яйца взбить с сахаром и ванилином. Они должны увеличиться в 2 раза и побелеть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
    2. Сахар: 150 г
    3. Ванилин:  щепотка
  • 6

    Яичную смесь вылить в мучную и перемешать до однородности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
    2. Сахар: 150 г
    3. Ванилин:  щепотка
    4. Пшеничная мука: 250 г
    5. Соль:  щепотка
    6. Разрыхлитель: 2 чайные ложки
  • 7

    Формочки смазать маслом и вылить тесто, заполняя их на 3/4. Выпекать при 180-190 градусах 30-40 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 120 г