Сербская гибаница
4 порции
40 минут
Сербская гибаница — это аппетитный пирог, в который щедро завернут сыр, традиционно используемый в сербской кухне. Он обладает нежной текстурой и ярким вкусом, благодаря чему становится любимым угощением на праздниках и семейных сборах. Этот сырный пирог не только насыщает, но и дарит тепло домашнего очага, отражая сербские кулинарные традиции и культуру.
1
Смешайте брынзу, яйца, газированную воду и растительное масло. Введите мелко порубленные чеснок и зелень. Выложите получившуюся массу слоями, чередуя с лавашом, в форму для выпекания. Верхним слоем должна быть начинка.
- Сыр брынза: 500 г
- Газированная вода: 0.5 стакан
- Растительное масло: 0.5 стакан
- Чеснок: 2 зубчика
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Зелень: по вкусу
- Армянский лаваш: 3 штуки
2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог в течение примерно 25 минут, пока сверху не появится слегка румяная корочка. Подавайте горячим, посыпав рубленой зеленью.
- Зелень: по вкусу
