Фитнес-чизкейк
9 порций
60 минут
Как человек, который серьезно относится к здоровью и соблюдает принципы правильного питания, настоятельно рекомендую этот рецепт! В сладостях, которые я готовлю, нет ни сахара, ни искусственных подсластителей, но при этом они вполне удовлетворяют мою тягу к сладкому. Для любимого можно добавить сгущенное молоко в качестве соуса, но вы также можете заменить его на стевиозид, агавовый сироп, мед или обычный сахар. Однако учтите, что последний вариант добавляет простые углеводы, которые не приносят пользы, так что стоит следить за размерами порций.
1
Замочить на ночь овсяные хлопья в воде.
- Овсяные хлопья: 150 г
2
Курагу и чернослив залить минут на 10 горячей водой. Перекрутить в блендере в кашицу.
- Чернослив: 4 штуки
- Курага: 4 штуки
3
Смешать разбухшую овсянку, кашицу из сухофруктов и яйцо. Получится довольно пластичная масса. Выложить «тесто» в форму. Разровнять ровным слоем.
- Овсяные хлопья: 150 г
- Чернослив: 4 штуки
- Курага: 4 штуки
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Один банан пюрировать в блендере, второй — размять вилкой на произвольные кусочки.
- Бананы: 2 штуки
5
Яичные белки слегка взбить.
- Яичный белок: 2 штуки
6
Смешать творог, бананы и белки и выложить сверху на тесто.
- Мягкий обезжиренный творог: 500 г
- Бананы: 2 штуки
- Яичный белок: 2 штуки
7
В противень налить воды до середины формы с чизкейком и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут.
