Египетский пирог «Басбуса»
10 порций
35 минут
Басбуса — это традиционный египетский пирог, пропитанный ароматами Востока. Его история уходит корнями в древнюю арабскую кухню, где манка и кокосовая стружка создают нежную текстуру, а йогурт придаёт приятную кислинку. Басбуса известна своим насыщенным вкусом с тонкими ванильными и миндальными нотками. Этот пирог — идеальный выбор для уютного чаепития, а его сладость гармонично сочетается с традиционным арабским кофе. Украшенный миндалем и пропитанный сиропом, он дарит наслаждение в каждом кусочке, создавая атмосферу восточного гостеприимства.
1
Смешать все сухие компоненты (мука, разрыхлитель, сахар, ванилин, манка, кокосовая стружка)
- Пшеничная мука: 250 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Сахар: 100 г
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Манная крупа: 250 г
- Кокосовая стружка: 1 стакан
2
Добавить йогурт и растительное масло.
- Натуральный йогурт: 250 г
- Растительное масло: 0.5 стакан
3
Взбить яйцо и влить в тесто.
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Украсить миндалём.
- Миндаль: 10 штук
5
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.