ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Цветы акации во фритюре

4 порции

60 минут

Цветы акации во фритюре – это удивительный десерт русской кухни, сочетающий в себе нежную текстуру воздушного теста и тонкий цветочный аромат. По народным преданиям, цветы акации использовались в кулинарии благодаря их медовому запаху и лечебным свойствам. Обжаренные во фритюре, они приобретают хрустящую корочку, а приправленные сахарной пудрой – сладкий, изысканный вкус. Этот рецепт идеально подходит для весеннего сезона, когда акация цветёт и её нежные гроздья можно использовать в готовке. Блюдо не только радует вкусом, но и становится настоящим украшением стола, привлекая своей экзотичностью. Прекрасный выбор для романтического ужина или семейного чаепития, оно удивит гостей своей оригинальностью и утонченностью.

Цветы акации во фритюре
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
971.7ккал
Белки
5.5грамм
Жиры
97грамм
Углеводы
16.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте все ингредиенты (кроме цветов, масла и пудры) в большой миске, пока не получите жидкое тесто, затем дайте ему постоять 30–60 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Молоко: 200 мл
    3. Светлое пиво: 150 мл
    4. Сахар: 50 г
    5. Ванилин:  по вкусу
    6. Ром:  по вкусу
  • 2

    Разогрейте в глубокой кастрюле масло. Опустите цветы акации в тесто, затем в кастрюлю с маслом, жарьте до появления корочки как на обычных оладьях.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 2 стакана
    2. Цветы акации:  по вкусу
  • 3

    Выньте цветы на тарелку, дайте им остыть минут 20, затем посыпьте сахарной пудрой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахарная пудра:  по вкусу