Быстрый капустный пирог
4 порции
30 минут
Уникальный рецепт для быстрого приготовления: тесто на основе сметаны или кефира замешивается всего за три минуты. Капусту не обязательно подвергать жарке или варке; достаточно просто нашинковать её и равномерно распределить по тесту. Добавьте кусочки сливочного масла, которые во время запекания растворятся и пропитают все ингредиенты своим вкусом.
1
Для приготовления теста растопить 150 г сливочного масла, добавить стакан сметаны (можно кефира), столовую ложку сахара, 1 яйцо, соль, половину чайной ложки погашенной соды и стакан муки. Перемешать.
- Сливочное масло: 150 г
- Сметана: 1 банка
- Сахар: 1 столовая ложка
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Соль: по вкусу
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Сода: 0.5 чайная ложка
2
Половину теста выложить на сковороду. Сверху положить нашинкованную капусту, на нее — 2 вареных мелко нарубленных яйца и небольшие кусочки масла. Накрыть оставшимся тестом. Поставить пирог в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 30–40 минут.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Белокочанная капуста: 1 кг
- Сливочное масло: 150 г
