ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Блины на пиве
Блины на пивеРусская кухня
Блины-скородумки
Блины-скородумкиРусская кухня
Шоколадные блины с ромом
Шоколадные блины с ромомАмериканская кухня

Блины на светлом пиве

4 порции

30 минут

Блины на светлом пиве – это необычный вариант классического русского блюда, обладающий воздушной текстурой и легким солодовым ароматом. Использование светлого пива придает тесту особую нежность и мягкость, а карамельные нотки коричневого сахара делают вкус более глубоким. Этот рецепт, вероятно, возник в поисках более пышных и ароматных блинов, став находкой для любителей экспериментов. Такие блины идеально сочетаются с медом, сметаной или вареньем, а также могут служить оригинальным дополнением к завтраку или десерту. Их приготовление требует тщательного смешивания ингредиентов для достижения однородности, а процесс жарки придает румяную корочку и аппетитный вид. Они особенно хороши в уютные семейные вечера или праздничные застолья, позволяя насладиться новым взглядом на традиционные русские блины.

Блины на светлом пиве
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
339.6ккал
Белки
8.1грамм
Жиры
13.1грамм
Углеводы
43.7грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Муку просеять в глубокую миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 150 г
  • Шаг 2

    2

    Добавить коричневый сахар.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коричневый сахар: 50 г
  • Шаг 3

    3

    Смешать ингредиенты.

  • Шаг 4

    4

    Добавить яйца по одному.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
  • Шаг 5

    5

    Перемешать венчиком.

  • Шаг 6

    6

    Отделить желток и также вмешать в тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 1 штука
  • Шаг 7

    7

    Подготовить светлое пиво.

  • Шаг 8

    8

    Постепенно влить пиво, размешать до однородности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Светлое пиво: 250 мл
  • Шаг 9

    9

    Растопить 30 грамм сливочного масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 40 г
  • Шаг 10

    10

    Добавить соль и масло в тесто, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  щепотка
    2. Сливочное масло: 40 г
  • Шаг 11

    11

    Хорошо разогретую сковороду, смазать сливочным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 40 г
  • Шаг 12

    12

    Выпекать блины до румяного цвета с обеих сторон.

  • Шаг 13

    13

    Подать к столу.