Блины с салатом из норвежской сельди
4 порции
30 минут
Блины с салатом из норвежской сельди — это изысканное блюдо, сочетающее нежность тонких блинов с насыщенным вкусом маринованной рыбы. Норвежская сельдь, известная своими мягкими солеными нотками, пропитывается молоком, что делает ее еще более деликатной. В сочетании с маринованными огурцами, белым хлебным мякишем и майонезом салат приобретает приятную текстуру и легкую пикантность. Лук-порей добавляет свежести, а нарезанные половинки блинов с начинкой создают аппетитный вид. Это блюдо прекрасно подойдет для завтрака или закуски на праздничном столе, раскрывая гармонию европейской кухни. Традиционно сельдь в блинах популярна в Скандинавии и России, где ценят сочетание простоты и богатства вкуса.
1
Филе сельди вымочить в молоке. Яйца сварить.
- Норвежская слабосолёная сельдь: 150 г
- Молоко: 500 мл
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Все ингредиенты мелко порезать.
- Норвежская слабосолёная сельдь: 150 г
- Маринованные огурцы: 30 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Белый хлебный мякиш: 50 г
- Лук-порей: 70 г
3
Полученную смесь заправить майонезом.
- Майонез: 50 г
4
Выложить салат на край блина и завернуть в трубочку.
- Норвежская слабосолёная сельдь: 150 г
- Маринованные огурцы: 30 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Белый хлебный мякиш: 50 г
- Майонез: 50 г
5
Перед подачей на стол блин разрезать пополам и посыпать сверху колечками лука-порея.
- Лук-порей: 70 г
- Соль: по вкусу
