Блины из отрубей
1 порция
60 минут
Блины из отрубей — это простой и полезный рецепт, который пришёл из европейской кухни и завоевал популярность среди приверженцев здорового питания. Благодаря овсяным отрубям эти блины обладают нежной текстурой и приятным злаковым вкусом, а добавление творога делает их насыщенными и питательными. Лёгкая сладость от заменителя сахара гармонично сочетается с тонкими ванильными нотками. Такие блины идеально подходят для завтрака или лёгкого перекуса, их можно подавать с йогуртом, фруктами или мёдом. Они не только вкусные, но и богаты клетчаткой, способствующей здоровому пищеварению. Готовятся они просто: достаточно смешать ингредиенты, взбить тесто и пожарить на сковороде. Это прекрасный вариант для тех, кто стремится к правильному питанию, но не готов отказываться от любимых блюд.
1
Хорошо взбить вилкой или миксером яйцо.
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Добавляем остальные ингредиенты: овсяные отруби, творог, молоко, сахарозаменитель, разрыхлитель и ванилин.
- Овсяные отруби: 1.5 столовая ложка
- Обезжиренный творог: 1.5 столовая ложка
- Обезжиренное молоко: 2 столовые ложки
- Заменитель сахара: 1 г
- Ванилин: на кончике ножа
- Разрыхлитель: щепотка
3
Тесто для блинов получается жидким, крупинки творога растирать не нужно.
4
Выпекаем блины из отрубей, как обычные: выливаем тесто на сковороду и обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
5
Тесто на сковороду можно наливать обычной ложкой (у меня мерная).
