Безглютеновый хлеб
4 порции
30 минут
Этот безглютеновый хлеб является отличным выбором для тех, кто придерживается палео-диеты, следит за принципами АИП или ограничивает потребление FODMAP. В нем нет глютена и чеснока, что делает его подходящим для людей с чувствительностью к этим компонентам. Такой хлеб обеспечивает насыщенный вкус и текстуру, делая его идеальной основой для различных начинок.
Калорийность292ккал
Белки6.2грамм
Жиры13.7грамм
Углеводы35.8грамм
Тапиока
0.8
ст.
Кокосовая мука
0.3
ст.
Сода
н.к.н.
Чесночный порошок
1
ч.л.
Сушёный тимьян
0.5
ч.л.
Сушёный розмарин
0.5
ч.л.
Оливковое масло
0.3
ст.
Соль
0.5
ч.л.
Желатин
2
ст.л.
Вода
0.5
ст.
1
Смешать тапиоку, кокосовую муку, соду, соль и приправы. Добавить масло, перемешать.
- Тапиока: 0.8 стакан
- Кокосовая мука: 0.3 стакан
- Сода: на кончике ножа
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Чесночный порошок: 1 чайная ложка
- Сушёный тимьян: 0.5 чайная ложка
- Сушёный розмарин: 0.5 чайная ложка
- Оливковое масло: 0.3 стакан
2
Развести желатин в горячей воде до однородности.
- Желатин: 2 столовые ложки
- Вода: 0.5 стакан
3
Влить желатиновую смесь в тесто, перемешать.
- Желатин: 2 столовые ложки
- Вода: 0.5 стакан
4
Слепить булочки или выложить в форму. Булочки выложить на смазанный маслом противень или пергамент.
- Оливковое масло: 0.3 стакан
5
Запекать 15–17 минут при 180 градусах.
