Банановые панкейки на оливковом масле
4 порции
60 минут
Банановые панкейки на оливковом масле – это нежное и ароматное лакомство, пришедшее из американской кухни, где панкейки давно стали символом уютных завтраков. Добавление банана в тесто придает им естественную сладость и мягкость, а использование оливкового масла делает вкус богаче и насыщеннее. Эти панкейки обладают воздушной текстурой, а карамелизированные бананы добавляют им особый шарм. Идеально сочетаются с медом, орехами или йогуртом, они станут отличным вариантом для легкого и полезного завтрака, который порадует всю семью.
1
Просеять муку с разрыхлителем в миску.
- Пшеничная мука: 270 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
2
Смешать с молоком комнатной температуры, яйцами и 4 столовыми ложками оливкового масла, чтобы не было комочков.
- Обезжиренное молоко: 280 мл
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
3
Очистить бананы и нарезать тонкими кружками.
- Бананы: 1 штука
4
Сбрызнуть сковороду оливковым маслом и поставить на средний огонь.
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
5
Большой ложкой выливать тесто на сковороду, когда оно начинает пузыриться, переворачивать панкейк.
6
До подачи накрыть фольгой.
7
Украсить каждую порцию нарезанным бананом.
- Бананы: 1 штука