Тонкие банановые панкейки с корицей без масла
4 порции
25 минут
Тонкие банановые панкейки с корицей без масла — это идеальное угощение для тех, кто ищет легкий, ароматный завтрак без лишних жиров. Их нежная текстура и сладковатый привкус банана гармонично сочетаются с теплым оттенком корицы, создавая уютное вкусовое впечатление. Этот рецепт, вдохновленный европейскими традициями, позволяет приготовить воздушные панкейки без масла, сохраняя их мягкость благодаря банану и молоку. Они идеально подойдут как самостоятельный десерт, так и в качестве основы для ягодных или медовых топпингов. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а натуральные ингредиенты обеспечивают питательность и пользу. Такой завтрак подарит ощущение тепла и домашнего уюта, напоминая о лучших моментах семейных утренних трапез.
1
Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
- Бананы: 1 штука
- Молоко: 1 стакан
2
Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
- Пшеничная мука: 175 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: щепотка
- Корица: щепотка
3
Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
4
Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов.
5
Наливать тесто по столовой ложке и придавать ему форму плоского круга.
6
С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне).
7
Затем перевернуть.