Банановое печенье с шоколадом
6 порций
20 минут
Банановое печенье с шоколадом – уютное лакомство, пришедшее из американской кухни. Его история связана с домашними экспериментами, когда классическое овсяное печенье обрело новую форму благодаря добавлению спелых бананов. Печенье получается мягким, слегка влажным внутри, с хрустящими орехами и насыщенными кусочками темного шоколада. Сладость банана гармонично сочетается с легкой горчинкой шоколада, создавая идеальный баланс вкуса. Это прекрасное угощение для уютного чаепития или приятного перекуса. Подавайте его теплым, чтобы шоколад оставался слегка тающим, усиливая ощущения наслаждения. Благодаря простоте приготовления оно станет любимым рецептом в вашей коллекции домашней выпечки.
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Бананы размять в блендере до однородности.
- Бананы: 2 штуки
3
Орехи и шоколад крупно порубить.
- Фундук: 85 г
- Тёмный шоколад: 150 г
4
Взбить масло с сахаром, добавить яйцо и ванильный сахар.
- Сливочное масло: 170 г
- Коричневый сахар: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Ванильный сахар: 2 столовые ложки
5
В отдельной миске просейте муку, соль и разрыхлитель. Частями добавить в сливочную массу.
- Пшеничная мука: 180 г
- Соль: щепотка
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
6
Добавить банан и хлопья, перемешать.
- Бананы: 2 штуки
- Овсяные хлопья: 1 стакан
7
Добавить шоколад и орехи, снова перемешать.
- Тёмный шоколад: 150 г
- Фундук: 85 г
8
Руками сформировать из теста печенья и выложить их на застеленный пергаментом противень.
9
Выпекать 12 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
