Апельсиновая помадка
2 порции
40 минут
Апельсиновая помадка — это сладкое лакомство, которое привносит в повседневную жизнь яркие цитрусовые нотки. Этот десерт, вдохновленный классическими кондитерскими традициями, отличается насыщенным вкусом, который сочетает в себе сладость и лёгкую кислинку апельсинов. Его происхождение связано с кулинарными практиками, в которых апельсин часто использовался для создания изысканных угощений. Такое лакомство станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным подарком для друзей и близких.
1
Нарезать или наломать шоколад, добавить сгущенное молоко с сахаром, растопить смесь на водяной бане.
- Тёмный шоколад: 250 г
- Сгущенное молоко: 200 г
2
Затем добавить апельсиновую цедру и растворимый кофе.
- Цедра апельсина: 1 штука
- Растворимый кофе: 2 чайные ложки
3
Перемешать и перелить в форму, застеленную бумагой для выпечки (бумагу смазать сливочным маслом).
4
Остудить, полить сверху растопленным белым шоколадом, потом убрать в холодильник.
- Белый шоколад: 25 г