ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Ананасовая шарлотка

4 порции

30 минут

Ананасовая шарлотка — это воздушный и ароматный десерт, сочетающий в себе нежность бисквитного теста и сочность фруктов. Исторически шарлотка появилась в английской кухне как простой, но элегантный способ использовать сезонные яблоки, однако добавление ананаса придает ей экзотический оттенок. Сладкий вкус консервированного ананаса в сочетании с мягкостью печеных яблок создает восхитительный контраст, а легкость теста делает этот пирог идеальным как для семейного чаепития, так и для праздничных случаев. Подавать его можно теплым, дополнительно украсив сахарной пудрой или шариком ванильного мороженого, чтобы подчеркнуть сладость фруктов. Простота приготовления и изысканный вкус делают ананасовую шарлотку любимым рецептом для тех, кто ценит традиции и новые гастрономические открытия.

Ананасовая шарлотка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
501.9ккал
Белки
9.7грамм
Жиры
5.9грамм
Углеводы
102.1грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Отделить белки от желтков. Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену. Желтки растереть с 1/2 стакана сахара. Соединить белки с желтками. Добавить просеянную муку. Тесто готово, если приобрело консистенцию густой сметаны.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 1 стакан
    2. Куриное яйцо: 3 штуки
    3. Пшеничная мука: 1 стакан
  • 2

    Дно формы или сковороды смазать растительным маслом, разложить кусочки яблок и ананасов. Поверх фруктов вылить тесто. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов в течение примерно 40 минут. Показатель готовности пирога — на спичке, опущенной в тесто, не должно оставаться теста.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко: 2 штуки
    2. Консервированный ананас: 1 банка