З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сырные крокетыФранцузская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
АхобланкоИспанская кухня
Paella dish
ЧучвараУзбекская кухня
Paella dish
ЛимонадЕвропейская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня

Томатный суп с свежим базиликом и сливками

6 порций

75 минут

Томатный суп с свежим базиликом и сливками — это нежное и ароматное блюдо, олицетворяющее теплый южный колорит испанской кухни. Считается, что его корни уходят в традиционные крестьянские рецепты, где простота ингредиентов соединялась с насыщенным вкусом. Бархатистая текстура, достигаемая добавлением сливок, гармонично сочетается со свежестью базилика, создавая утонченное гастрономическое наслаждение. Этот суп — идеальный вариант для уютного семейного ужина, особенно в прохладные дни. Его насыщенный томатный вкус, слегка подслащенный сахаром и усиленный пикантными нотками чеснока и перца, прекрасно сочетается с хрустящими гренками и плавленым сыром. Подайте его горячим, чтобы полностью раскрыть глубину вкусовых оттенков!

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
313.6
ккал
4.9g
грамм
26.8g
грамм
13.8g
грамм
Ингредиенты
6порций
Сливочное масло
6 
ст.л.
Репчатый лук
2 
шт.
Морковь
2 
шт.
Чеснок
3 
зуб.
Помидоры пелати
5 
шт.
Сахар
1.5 
ч.л.
Томатная паста
1 
ст.л.
Базилик
17 
г
Куриный бульон
3 
ст.
Морская соль
1 
ч.л.
Молотый черный перец
2 
ч.л.
Сливки 20%-ные
0.8 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    Растопите масло в кастрюле. Добавьте лук и морковь, готовьте 10 мин. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 мин. Затем добавьте помидоры, сахар, томатную пасту, базилик, куриный бульон, соль и перец. Вскипятите. Убавьте огонь до маленького, и готовьте не накрывая крышкой 30-40 мин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло6 столовых ложек
    2. Репчатый лук2 штуки
    3. Морковь2 штуки
    4. Чеснок3 зубчика
    5. Помидоры пелати5 штука
    6. Сахар1.5 чайная ложка
    7. Томатная паста1 столовая ложка
    8. Базилик17 г
    9. Куриный бульон3 стакана
    10. Морская соль1 чайная ложка
    11. Молотый черный перец2 чайные ложки
  • 2

    Уберите кастрюлю с огня. Взбейте блендером. Влейте сливки и перемешайте. Нагрейте суп, но не кипятите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 20%-ные0.8 стакан
  • 3

    Подавайте с гренками и сыром. Bon Appetit!!

Похожие рецепты