Суп-пюре с овечьим сыром
4 порции
25 минут
Это блюдо с низким содержанием калорий славится высоким уровнем кальция и витамина А. Суп можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде.
Калорийность332.3ккал
Белки9.4грамм
Жиры21грамм
Углеводы26.2грамм
Кабачки
6
шт.
Овечий сыр
150
г
Чеснок
1
шт.
Свежая мята
5
г
Лимонный сок
0.5
ч.л.
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
2
ст.л.
1
Кабачки вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на большую чашу пароварки, добавить измельченный чеснок и 4-5 листочком свежей мяты. Готовить на пару в течение 20 минут.
- Кабачки: 6 штук
- Чеснок: 1 штука
- Свежая мята: 5 г
2
Готовые кабачки вместе с овечьим сыром, мятой, маслом и лимонным соком смешать в блендере до консистенции пюре. Посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить небольшое количество измельченных листьев мяты.
- Кабачки: 6 штук
- Овечий сыр: 150 г
- Свежая мята: 5 г
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Лимонный сок: 0.5 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Свежая мята: 5 г
