З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Баклажанная икраРусская кухня
Paella dish
Булочки с корицейЕвропейская кухня
Paella dish
ВолованыФранцузская кухня
Paella dish
КисельРусская кухня
Paella dish
Кордон блюФранцузская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня
Paella dish
Кыстыбыи с картофелемТатарская кухня

Суп луковый по-французски

2 порции

10 минут

Французский луковый суп — это воплощение элегантности простых ингредиентов, превращенных в кулинарный шедевр. Его история уходит в глубину веков, когда бедняки использовали карамелизированный лук, чтобы создать насыщенный, ароматный бульон. Сегодня этот суп — символ уюта и гастрономического искусства Франции. Бархатистая консистенция, сливочная глубина и сладковатые нотки карамелизованного лука сочетаются с пикантностью сыра, расплавленного в золотистую корочку. Это блюдо согревает душу, напоминая о маленьких парижских бистро, где оно подается с хрустящим багетом. Луковый суп — идеальный выбор для холодных вечеров, когда хочется окунуться в атмосферу французского уюта, наслаждаясь богатым вкусом, который сочетает в себе простоту и изысканность.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
471.2
ккал
14.7g
грамм
28.5g
грамм
43.2g
грамм
Ингредиенты
2порции
Репчатый лук
4 
гол.
Сливочное масло
2 
ст.л.
Мясной бульон
1 
л
Пшеничная мука
3 
ст.л.
Сыр
50 
г
Сахар
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Лук мелко нарезать, спассеровать в горячем масле под крышкой 2–3 минуты на полной мощности СВЧ-печи, добавить муку, готовить еще 1–2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук4 головки
    2. Сливочное масло2 столовые ложки
    3. Пшеничная мука3 столовые ложки
  • 2

    Добавить тертый сыр, влить бульон, перемешать и готовить еще 5–7 минут после кипения при мощности СВЧ-печи ниже средней.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр50 г
    2. Мясной бульон1 л
    3. Сахар по вкусу
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу

Похожие рецепты