ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Суп из свежих маслят

6 порций

60 минут

Суп из свежих маслят — это ароматное и сытное блюдо европейской кухни, которое ценится за свой нежный вкус и гармоничное сочетание ингредиентов. Маслята, обладающие бархатистой текстурой и насыщенным грибным ароматом, идеально сочетаются с мясным бульоном, создавая насыщенную и согревающую основу. Легкая сладость моркови и карамелизированного лука добавляет глубины вкусу, а картофель делает суп питательным и обволакивающим. Это блюдо часто готовят осенью, когда лесные грибы особенно ароматны. Суп из свежих маслят прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья, наполняя дом уютными и теплыми ароматами. Его можно подавать с зеленью и свежим хлебом, дополняя богатство вкуса классическими акцентами.

Суп из свежих маслят
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
236.2ккал
Белки
19грамм
Жиры
11.1грамм
Углеводы
21.8грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо промыть и положить в кастрюлю. Залить 3 литрами воды, посолить, добавить лавровый лист и варить 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясо на кости: 500 г
    2. Соль:  по вкусу
    3. Лавровый лист:  по вкусу
  • 2

    Грибы порезать на небольшие кусочки и добавить в кастрюлю. Продолжить варение еще 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грибы: 300 г
  • 3

    Мелко нарезанный лук обжарить с морковью, натертой на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Морковь: 1 штука
  • 4

    Картофель порезать дольками и добавить к мясу и грибам. Через 15 минут добавить поджарку. Варить еще 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 4 штуки